Clase de cocina: manduguk y berberecho en salsa (Kkomak muchim)

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ComidaTomado del boletín de diciembre 2015 de Centro de la Aldea Global de Yeoksam

Traducido por Lilian Florian

Diciembre es un mes frío. Pero si usted prepara manduguk, usted podrá superar el frío cortante. En la última clase de cultura del 2015, usted aprenderá a cocinar dos platillos: manduguk y berbecho en salsa.

Dumplings (Mandu)

Los dumplings son una comida hecha de una masa delgada rellena de carne, tofu, varios vegetales y otros ingredientes. En Corea, la sopa de dumplings hervidos en un caldo se llama manduguk.

Berberecho en Salsa (Kkomak Muchim)

El invierno es temporada de berberecho, el cual es rico en hemoglobina y aminoácidos. Como usted sabrá, la comida de temporada siempre sabe mejor. Al berberecho hervido en agua caliente y servido con una salsa se le llama kkomak muchim. Es un plato sencillo que usted puede hacer solo.

Fecha: Jueves 17 de diciembre del 2015
Hora: 10:30 a. m. ~ 12:30 p. m.

Lugar: Estudio de cocina Chungjungwon (estación de la Universidad de Mujeres de Ewha, línea 2)

Costo: 10,000 won

Para inscribirse, envié su nombre, nacionalidad y número de teléfono por correo electrónico (ygvc0417@gmail.com).

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