Clase de cocina india con anjali
Tomado del boletín de febrero de 2017 del Centro de la Aldea Global de Seorae
Traducido por Lilian Florian
Cocina del norte de la India
Chhole Chawal (salsa de garbanzos con arroz basmati) es una de las comidas más populares en el norte de la India. Anjali dará una clase de cocina el 13 de febrero para compartir sus habilidades culinarias, introduciendo dos platos representativos de su país. Fácil de preparar y con un sabor exquisito, chhole está hecho de garbanzos en una salsa india tradicional. Con una combinación de especies indias y vegetales, chhole es perfecto para ser acompañado por arroz y naan . El arroz basmati es una variedad de arroz largo, delgado y aromático el cual proviene tradicionalmente del subcontinente indio y tiene una fragancia y sabor aromático característico.
Otro plato popular es coconut ladoo, uno de los dulces indios más amados y, esencialmente, una forma perfecta para terminar cualquier tiempo de comida. Siendo muy fácil de preparar, coconut ladoo , puede ser preservado por semanas y comido en cualquier momento con otro alimento o por su cuenta. Está es una oportunidad para un aventura culinaria exótica.
Costo: 25,000 wones
Lugar: Centro de la Aldea Global de Seorae
Para inscribirse, contacté a seorae@seoul.go.kr o llamé al 02-2155-8916. Esta clase es solo para adultos extranjeros viviendo en Corea.
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